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Foire Aux Questions
Parfois oui. Mais, d'autres fois, comme pour les tomates, les lectines* deviennent plus actives avec la cuisson.

D'habitude, les lectines* ont les mêmes résultats pour l'aliment cru ou cuisiné (sinon, c'est clairement dit dans la liste des aliments).

Date de création :15/05/2006 : 19:39Dernière modification :19/07/2007 : 12:19


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