Les produits et viandes de la ferme, les volailles* et animaux élevés en liberté sont recommandés.

À éviter : Les nourritures génétiquement* altérées ou OGM* (qui inclut pratiquement tous les haricots de Soja* de culture non

biologique*), les huiles partiellement ou entièrement hydrogénées*, la margarine (mélange d'huiles pas toutes bonnes pour un

groupe sanguin, dont certaines sont hydrogénées*, NdT*), les édulcorants artificiels, les colorants alimentaires, les arômes et

parfums, les aliments fumés et frits*, la farine blanche (raffinée) devraient être mangés rarement, sinon jamais. Le Glutamate*

monosodique ou MSG ne devrait pas être utilisé (il est utilisé pour renforcer le goût dans de nombreux aliments du commerce, souvent

aussi dans la nourriture vendue chez les traiteurs et restaurants asiatiques. NOTE d'Isabelle)

Les huiles devraient être achetées et conservées dans les récipients résistants à la lumière (bouteilles de verre teinté), à mettre au frigo

 après ouverture.

Pour la cuisson et réchauffer les aliments, éviter les instruments de cuisine en aluminium (des particules d'aluminium peuvent

contaminer votre nourriture) et les fours à micro-ondes (ils changent la structure moléculaire des aliments de façon actuellement

encore inconnue).

Date de création :15/05/2006 : 09:09Dernière modification :19/07/2007 : 11:55