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Recettes de poisson - Recettes
Recettes*
Papillottes de saumon aux poireaux
Ingrédients* 4 pavés de saumon 2 blancs de poireaux 1 carotte 2 cuillerées à soupe* de jus* de citron 2 cuillerées à soupe* d'huile olive 1 cuillerée à café de baies* roses 2 brins d'Aneth Sel Paprika (le poivre est remplacé par le paprika)
Préparation 1. Lavez les poireaux, coupez-les en filaments.
NOTE : C'est une recette* d'Olga postée, le 24/04/04. La valeur des baies* roses pour les différents groupes reste à vérifier. Les poireaux sont à éviter pour le Groupe O.
Thon au yaourt et à l'ananas
Ingrédients* Thon nature Morceaux d'ananas frais
Préparation 1. Mélangez les morceaux d'ananas aux thon ou déposez-les dessus.
NOTE : C'est une recette* de Leslie du 14/05/04 (la NOTE sur les types de yaourts est d'Isabelle).
Ingrédients* 1 boîte de sardines à l'huile (de préférence, avec une huile très bénéfique ou neutre pour votre groupe sanguin : Environ 90g de poids net égoutté 1/2 yaourt : - Yaourt au Soja* Le jus* d'1/2 citron Sel Paprika (pour le Groupe O : Piment de Cayenne)
Préparation 1. Égoutter* les sardines. L'huile étant riche en éléments nutritifs, on peut la conserver environ une semaine, et la mélanger plus tard à une vinaigrette, ou à un autre assaisonnement.
NOTE : C'est une recette* que j'ai posée sur l'ancien Forum (devenu maintenant "Archives du Forum"). C'est très rapide et bien pratique pour les dépannages (frigo vide), pour les sandwichs, sur du pain (celui qui vous est permis). On peut aussi utiliser du saumon en boîte, ou des filets de maquereau en boîte. ATTENTION : Attention à la sauce des maquereaux en boîte, qui est souvent à la moutarde ou au vin blanc.
Bon appétit à tous et toutes ! Date de création : 15/05/2006 : 06:40 |