Bellevitalite - 4RGS - Régime des 4 groupes sanguins, 4 régimes, 4 modes de vie

CROQUETTES DE LENTILLES AUX AMANDES ET PIGNONS DE PIN
croquettes de lentilles
C'est une recette adaptée de celle trouvée sur le site : sans lactose.com : http://www.sanslactose.com/pg,croquette ... t,17,1.jsp

Ingrédients :
- 225 ml de lentilles cuites (1 Tasse)
- 125 ml de riz cuit (1/2 Tasse)
- 80 g d'amandes moulues (1/4 Tasse)
- 100 g de pignons de pin moulus (1/4 de Tasse), ou de noix moulues (à la place des graines de tournesol)
- 1/4 Cuill à Café d'origan
- 1/2 Cuill à Café de sel

Préparation:
- Réduire en purée les lentilles.
- Mélanger tous les ingrédients. Le mélange doit être assez humide. Au besoin, ajouter de l'eau, du bouillon ou de l'eau de cuisson des lentilles.
- Déposer par cuillerées sur une plaque huilée. Former en galettes et cuire à 180°C pendant 30 minutes.

je ne suis pas sûre que la cuisson longue soit utile .j'essaierai et corrigerai si nécessaire .

Bon... comme d'hab j'ai fait à ma guise et me suis servie de cette recette comme base pour la mélanger avec celle de nahas
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Du coup, j'ai fait revenir dans un peu d'ail, le riz et les lentilles. Puis j'ai ajouté les pignons et les amandes, la cannelle.
J'ai couvert d'eau bouillante + d'un petit reste de bouillon de dinde et laissé cuire.

Cela fait un riz à la libanaise aux lentilles et amandes
Promis, la prochaine fois, je suivrai la recette un peu plus attentivement...