tarte ou quiche aux brocolis
Posté: Mar 19 Octobre 2010, 18:19Tarte aux brocolis et à la poudre d'amandes
Nb de couverts : 4
Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Difficulté : Facile
Ingrédients de la recette :
- 200 g de pâte brisée à l'épeautre (forum )
- 500 g de brocolis
- 150 g de crème de soja ou tofu soyeux
- 2 ou 3 oeufs
- 30 g de poudre d'amandes
- 50 g de pécorino râpé ou découpé au couteau économe
- sel, poivre, bouillon végétal ( recette du forum )
Recette
Préchauffez le four à 180°c à 200°(thermostat 8).
Pochez les bouquets de brocolis 2 minutes dans l'eau bouillante puis égouttez.
Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré. Disposez les bouquets de brocolis dessus.
Mélangez les oeufs, la crème de soja et la poudre d'amandes.
Assaisonnez de sel, de poivre et d'une cuil. à café de bouillon végétal ( forum ) . Versez sur les brocolis et parsemez de pétales de pécorino
Enfournez pour 30 minutes de cuisson.( 200°)
Nb de couverts : 4
Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Difficulté : Facile
Ingrédients de la recette :
- 200 g de pâte brisée à l'épeautre (forum )
- 500 g de brocolis
- 150 g de crème de soja ou tofu soyeux
- 2 ou 3 oeufs
- 30 g de poudre d'amandes
- 50 g de pécorino râpé ou découpé au couteau économe
- sel, poivre, bouillon végétal ( recette du forum )
Recette
Préchauffez le four à 180°c à 200°(thermostat 8).
Pochez les bouquets de brocolis 2 minutes dans l'eau bouillante puis égouttez.
Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré. Disposez les bouquets de brocolis dessus.
Mélangez les oeufs, la crème de soja et la poudre d'amandes.
Assaisonnez de sel, de poivre et d'une cuil. à café de bouillon végétal ( forum ) . Versez sur les brocolis et parsemez de pétales de pécorino
Enfournez pour 30 minutes de cuisson.( 200°)