![M. Vert :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
Pour le lait d'amandes, j'en utilise assez peu, comme je n'utilisais quasiment pas de lait de vache, ce n'est un problème que parce que ça se vend au litre (comme je ne le fais pas moi-même). Donc j'utilise plutôt les demi-doses (50 cl) quand j'en trouve, ou même des mini-doses de "crème" d'amande, qui est en fait juste un peu plus épaisse que le lait… Si besoin de donner plus de consistance ou d'homogénéité à une préparation, j'ai pas mal de ressources dans mes étagères : arrow-root, fécule de manioc, farine de lupin, "crème" de riz (=farine précuite), etc. Ce n'est pas le choix qui manque, c'est la précision des mesures...
![Surprise :o](./images/smilies/icon_e_surprised.gif)
![Très content :D](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)