tofu mariné

[liliber]

voici la recette de Karen
tiré du livre qui est son avatar sur le forum
Manger Mieux selon Son Groupe Sanguin,Les Editions de l'Homme


TOFU MARINÉ
4 personnes
O convient
A convient
B ne convient pas
AB convient


400 g de tofu

Marinade
2 c. à soupe de tamari
2 c. à soupe de jus de citron
1 grosse gousse d’ail, hachée finement
1 morceau de gingembre frais, de la grosseur d'une noix de muscade, en fine julienne


1. Mélanger les ingrédients de la marinade

2. Couper le tofu en dés de 2 cm de côté et les incorporer à la marinade. Laisser mariner au moins 1 heure.