Rouleaux de printemps

ROULEAUX DE PRINTEMPS

Messagepar véronique » Jeu 24 Mars 2011, 14:26

Voici le repas favori de mon homme !!!
Prendre des galettes de riz ,les même que pour les nems !!!
Pour la base des proteines ,on peut y mettre aussi bien du poisson froid ou fumés comme des émincés de poulets ou de dinde
Pour les vermicelles prendre soit ceux de riz ou ceux de soja
Il faut de la salade verte ,carottes rapées ,feuilles de menthe et pour ceux qui y on droit des germes de soja ou toutes autres graines germées

Prendre une feuille humidifiée ,y mettre une feuille de salade ,2 pincée de carottes rapées ,1 pincée de vermicelles ,la proteine (pour nous c'est de la dinde ) et rouler !!!

On peut y mettre d'autres aliments suivant les goûts et les listes !!!

Pour la sauce comme pour les nems !!!
Pour la sauce mon mari explo c'est de l'eau avec du sirop d'agave avec un peu de jus de citron
Pour moi guerrier tamari avec eau ,sirop d'agave et jus de citron
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Rouleaux de printemps

Messagepar Meukike » Ven 23 Mars 2012, 10:56

ROULEAUX DE PRINTEMPS

Pour les gs O c'est sur, pour les autres à voir!

Pour 12 rouleaux:

12 feuilles de riz,
100 g de vermicelles de riz cuits et refroidis,
100g de blanc de poulet cuit et froid
12 grosses crevettes cuites et décortiquées,
1 carotte, 1 poignée de germe de soja frais (pas en boite),feuille de menthe fraiche, feuille de laitue' sauce soja, jus de citron .

Épluchez la carotte et râpez la.
détaillez le poulet en fines allumettes,
coupez les crevettes dans le sens de la longueur.
Réhydratez 1 feuille de riz dans de l'eau déposez la sur un torchon humide disposez 2 moitiés de crevettes au milieu
recouvrez de 1 demi feuille de laitue + un peu de menthe ciselée , un peu de vermicelles de riz ,du poulet, de la carotte, des germes de soja puis rabattez les cotés
Roulez bien serré pour bien enfermer la garniture .mettre au frais .
enveloppez individuellement dans du film transparent.
Pour la sauce:mélange de sauce soja ,eau ,jus de citron .
Servir avec des feuilles de laitues que l'on entoure autour avant de les tremper dans la sauce.
Bon appetit ! :P
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Re: ROULEAUX DE PRINTEMPS

Messagepar Hellohelo » Sam 24 Mars 2012, 10:30

véronique a écrit:Voici le repas favori de mon homme !!!
Prendre des galettes de riz ,les même que pour les nems !!!
Pour la base des proteines ,on peut y mettre aussi bien du poisson froid ou fumés comme des émincés de poulets ou de dinde
Pour les vermicelles prendre soit ceux de riz ou ceux de soja
Il faut de la salade verte ,carottes rapées ,feuilles de menthe et pour ceux qui y on droit des germes de soja ou toutes autres graines germées

Prendre une feuille humidifiée ,y mettre une feuille de salade ,2 pincée de carottes rapées ,1 pincée de vermicelles ,la proteine (pour nous c'est de la dinde ) et rouler !!!

On peut y mettre d'autres aliments suivant les goûts et les listes !!!

Pour la sauce comme pour les nems !!!
Pour la sauce mon mari explo c'est de l'eau avec du sirop d'agave avec un peu de jus de citron
Pour moi guerrier tamari avec eau ,sirop d'agave et jus de citron



Oulala !! MIAM en perspective !!!!!!!!!!!!! :D

Il faut absolument que je passe au magasin asiatique ce week-end !!!!!!!!!!! :lol: :lol:

MERCI Véro :mrgreen:
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