par zezette epouse x » Mer 01 Avril 2009, 16:46 200gr de sucre de canne roux ou de mélasse noire(en mettre nettement moins)
60gr de poudre d'amande
6 oeufs
240 gr de farine autorisée
10gr de levure
1 cuiller à soupe raze de cannelle
1 cuillere à soupe de cacao pur en poudre
1/2 gousse de vaniile pour ceux et celles qui y ont droit
mélanger le ghee et le sucre energiquement
ajouter la poudre d'amande, puis les oeufs un part un
incorporer la farine et la levure mélangée
mélanger la cannelle et le cacao
variante: on peut diviser la pâte en trois, en parfumer une à la cannelle, une au cacao et l'autre à la vanille
verser dans une moule, si vous faites la variante, verser la pâte au cacao, puis celle à la canelle puis celle à la vanille pour faire un marbré
cuison thermostat 7 ou 210° environ 40minutes
voilà, régalez vous
