nouilles chinoises au boeuf

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nouilles chinoises au boeuf

Messagepar liliber » Lun 10 Septembre 2012, 21:27

une recette de Sophia
Nouille riz ou d' épeautre ( choisir des pâtes fines type vermicelle ) avec bœuf

1 morceau tendre de bœuf ( tende de tranche ou le morceau pour la fondue ) coupez en tranches fines ( mettre au froid que le morceau soit un peu ferme ) mettre 1 c. soupe de Huile de Olive dans la poêle , 1 gousse d'ail haché et faites sauter le boeuf pendant 2/3 minutes en feu doux et ensuite 1 minute en feu très fort, réservez.
Cuire les vermicelles comme habitude, les égoutter puis les ajouter à la poêle, ajoutez 2 oeufs battus avec du persil et l'épice de votre choix , mélanger bien, mais sans faire trop cuire les œufs, servez tout suite avec une salade verte.
. Apprends à écrire tes blessures dans le sable et à graver tes joies
dans la pierre".
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