par liliber » Jeu 10 Janvier 2013, 00:16
une autre version et c'est dorénavant ce qui sert de mayonnaise chez moi pour les viandes froides ou les salades composées .
mettre dans un petit mixer une bonne poignée de cacahuètes ou d'amandes et mixer pour en faire des grains ou de la poudre .
ajouter un tofu soyeux du sel et 2 cuillères d'huile d'olive ou autre noix ou lin selon vos goûts .
si l'avocat vous est permis ajouter 1/2 avocat et voilà un délicieux guacamole
mixer maintenant jusqu'à ce que ce soit bien lisse . goûter rectifier l'assaisonnement si besoin avec des épices ou du citron et mettre au frais 1 /2 H ou 1 H avant de servir .
. Apprends à écrire tes blessures dans le sable et à graver tes joies
dans la pierre".