Saumon

[Hellohelo]

Consommez-vous la partie un peu grise de votre saumon ?

J'achète des filets, le plus souvent sans peau mais il reste cette fine couche de ce que je suppose être du gras. Une fois cuit elle devient grise et est comestible mais je ne sais pas si c'est effectivement une bonne idée de la manger.

Ouais... Question existentielle

[Fleur de piment]

Bonjour Hellohelo,

existentielle ou pas, je me suis posé la même question
Et je ne mange ni la peau ni la partie grise du saumon, car les cochonneries (pour rester polie) contenues dans l'eau s'y concentrent plus qu'ailleurs..
http://www.mondialisation.ca/du-poisson ... es/5357360

Mais que va-t'il nous rester, pour finir ?? faut bien manger !!

Bon week-end.

[Hellohelo]

Tu as bien raison, fleur... Il faut bien manger un peu
C'est le sujet du forum d'ailleurs

Bon week-end

[tyson]

bonsoir à vous toutes
alors pour la partie grise qui est le foie du samon je ne le mange pas je l'enleves ainsi que la peau.
voilà j espere hellohelo que tu t portes bien
bonne soiree