levure

[patricia]

bonjour a vous
je suis nouvelle sur le forum et aussi pour le miam, j aimerai savoir si la levure chimique est bonne ou pas pour le groupe O. j ai vu aussi que la levure de boulanger est bonne pour les O et là je doute !!
quelle levure je pourrai prendre pour mes preparation de gateaux ?

[Sorenn]

Rebonsoir patricia !

Les levures sont neutres pour le groupe O.

Perso j'utilise de la levure sèche pour toutes mes préparations (Saccharomyces cerevisiae), mon corps n'a pas l'air de s'en plaindre !

Voilà,

Bon débuts à toi,

Guillaume le chasseur qui est bien content d'utiliser de la levure sèche pour faire ses cakes !

[patricia]

oui c est encore moi je pensais que dans la levure il y avait du blé et que nous y avons pas droit alors je peux utiliser de la levure chimique type ALSA (sachet rose) ?

[liliber]

je reviens sur ce sujet que je retrouve
les levures sont neutre car bien que faites à partir de blé ou de maïs
le fait que ce soit un produit fermenter élimine la lectine indésirable .
donc levure neutre pour les O .