Quinoa au lait sucre en dessert

[liliber]

Quinoa sucre comme un riz au lait .
apres l’avoir lavé faire cuire 150 g de quinoa dans 3/4 de l de lait vegetal ( pour moi lait d'amandes maison)
Ajouter un peu de sel fin et cuire jusqu’a ce que le grain èclate en principe tout le liquide est absorbé .
ajouter 50 g ou plus de sucre selon vos gouts et un sachet de sucre vanillé .
On peut ajouter des fruits secs rehydrates ou des cubes de fruits confits .
Avec des pruneaux préalablement rehydratés c'est particulièrement savoureux .
servez chaud ou froid selon les gouts de chacun .

[AniBelle]

Hum ! Bonne idée, c'est plus léger que le riz au lait, ça cuit plus vite et le goût doit être pas mal (surtout avec des fruits confits... miam !)
Tu mets les fruits pendant la cuisson ou après ?

[liliber]

Tout depend des fruits
les fruits confits ont souvent des colorants donc ne mettre qu’au dernier moment sinon le tout prends une couleur bizarre
.les pruneaux ou autre fruits rehydratés au dernier moment de la cuisson comme avec les framboises ou autres fruits surgeles .

[nate9595]

Etant végétarien!!! Je le connais ce bon dessert et il est extra avec de la coco râpée ou avec des fruits sec ou frais quel bonheur!! Hummmm!! Ca c'est un régal comme dit si bien mon fils!!







Benjamin Muminovic