Lait d'amande au Thermomix sans trempage

[Flo06]

Lait d'amandes 1litre en 2 minutes
Ingrédients
Pour 1 litre : 120 g d'amandes 880 g d'eau filtrée ou eau de source.

Préparation de la recette

Mettre les amandes entières dans le bol 20sec sur vit 10,

Rajouter 100g d'eau, encore 1 min sur vitesse 10

Rajouter encore 780g d'eau et 30 sec vit 10

Grâce à la puissance de notre beau Momix, le trempage préalable des amandes est superflu.

Prix de revient au litre : environ 1,50€ (le prix de vos amandes) contre plus de 3,50€ tout prêt dans le commerce soit 2€ d'économies par litre !

[liliber]

Flo
je te donne le lien pour ma façon de faire beaucoup plus simple et sans résidus .
http://bellevitalite.info/forum/viewtop ... =42&t=8685
plus saine car pas de traces de la peau des amandes .
pour les explos car nous sommes les seuls à avoir à remplacer vraiment le lait par du lait végétal , si cher dans la commerce et rarement entièrement compatible car toujours de l'huile de tournesol dans la composition des laits végétaux .

[Flo06]

Merci Liliane!