en farfouillant sur le net j'ai trouvé ceci : http://www.ecoloinfo.com/2010/02/02/le-miam-o-fruits/
quelqu'un connais t'il?
cela semble un très bon petit déjeuner, très équilibré et complet pour bien demarrer la journée.
pour nous RGS/RGT il y aurait des petits changements à faire (banane, huile colza pour le profs) etc...
avec des variantes autorisées cela semble vraiment idéal.
peut être un manque de protéines, quoi que les oléagineux en contiennent.
j'ai aussi tout de même un doute concernant la consommation de fruits le matin (déconseillé par les naturopathes), le moment idéal pour consommer les fruits serait dans l'apres midi au moment du goûter aux alentours de 17h.