Je viens agrandir la troupe des explos !
J'essaye de glisser du RGS vers le RGT explo mais c'est un peu difficile car en ce moment, nous avons des avalanches d'invitations et beaucoup de monde a passé à la maison donc j'ai commis beaucoup "d'erreurs" et d'abus.
Hier midi, nous étions au restau et j'ai mangé des choses fortement déconseillées, bilan : une bonne migraine,un peu mal au ventre et de la rétention d'eau (hier soir, je ne pouvais pas enlever mes bagues et ce matin j'avais les yeux tout gonflés et cernés).
Sur la semaine, j'ai pris un bon kilo, ce qui n'est pas bien grave...je suis plus ennuyée par les effets négatifs ressentis que par ce que m'affiche ma balance.
C'est à la fois étrange et intéressant d'expérimenter comment des aliments influent directement sur notre état physique et émotionnel, je ne pensais pas en apprendre autant sur moi en changeant mon alimentation et en observant ce que mange les autres.
Je reprends le travail dans une semaine donc je vais pouvoir reprendre un rythme plus régulier et cuisiner ce qui me plait/me faut plus facilement.
Il n'y a plus de chocolat, d'amande, de datte et d'abricot dans mes placards (dur, dur...)
mais j'ai acheté des compotes de pomme/coing, des brocolis, des framboises, des filets de tacaud et même un peu d'agneau pour mettre dans mon pain de viande que je ferai demain.
Questions
-Dans la liste explo, dans protéines végétales, il est écrit "pois" mais est-ce que quelqu'un peux me dire s'il s'agit bien du petit pois ? ou s'agit-il d'un autre ?
-Dans la liste sur les épices, il est noté fenouil : est-ce la même chose que le fenouil en bulbe ? je ne comprends pas trop pourquoi il est classé en épice car pour moi c'est un légume.
-Est-ce que quelqu'un utilise les oeufs de caille pour faire des crèpes/gâteaux ? est-ce que le goût diffère beaucoup des oeufs de poule ? Combien faut-il compter d'oeuf de caille pour remplacer un oeuf de poule ?
-Où peut-on trouver des noix de macadamia ?
Bon, je m'en vais me faire un thé au jasmin et préparer un clafoutis aux framboises pour mon petit déjeuner de demain matin.