Re-coucou amies (is) Miameurs,
En surfant sur vos topics et sur le net pour améliorer ma façon de cuisiner (wok - vapeur - four), il m'est venu à l'idée de cuisiner "tajine".
J'en ignore tout sauf ce que j'ai lu à savoir que ce plat ne faisait que mijoter.
Votre expérience, vos avis, vont me conduire ou pas vers cette nouvelle façon d'aborder mes plats.
Merci pour vos conseils et avis.