Bonjour,
Je vois que les graines de courges sont bénéfiques mais je ne vois pas où se classe l'huile. Est-ce que quelqu'un peut m'aider.
Une autre question sur les céréales : pourquoi dit-on que les aliments à base de céréales complètes sont intéressantes alors que dans le même temps il faut éviter le germe de blé, le son de blé... Appelle-t-on le son l'écorce qui entoure la céréale ?
Sur le livre de Karen Vago j'ai lu que la farine de seigle était bénéfique alors que le pain de seigle est neutre ?? Bizarre.
Je patauge un peu dans les céréales, les termes : blé dur, blé germé, germe de blé... pfff pas facile
Merci pour les bonnes volontés qui voudront m'aider à m'y retrouver...