Les explos, que prenez vous au repas ?

[Fabienne64]

Bonjour,

Depuis quelques semaines, je commence à me sentir "seule" explo.
Ou êtes vous ?
Venez échanger vos idées de menus et autres.

Merciiii

[vorganne]

On est là
C'est vrai que je ne mets pas en ligne mes menus. Bah je n'en ai pas
Je peux noter ce que je mange mais bon, c'est pas des recettes malheureusement !

[Fabienne64]

Coucou Vorganne,

oui ça serait sympa si tu postes un peu tes menus, ça donnerai des idées.

Je me sens un peu seule.

[liliber]

bonsoir Fabienne

je ne sais si cela va t'aider car j'ai une organisation bien particulière du fait que j'ai 3 génotypes à respecter chaque jour en famille .
et c'est une alimentation qui a beaucoup évoluer en 7 ans .

matin mais vers 10 H je n'ai jamais faim avant
jus de pamplemousse puis 1/2 H plus tard purée de légumes pratiquement toujours la même composition
oignons blancs , carottes , un légume vert et des poireaux , pois cassés ou lentilles ,sel et magui ( une plante épicée que l'on trouve dans les jardins d'Alsace ).

repas de midi mais c'est plus souvent 13 H
chou farci sur lit de carottes moelleuses donc encore des légumes et la bonne dose de viande ( farce dinde et veau puisque c'était le repas des autres membres de la famille hier soir )

ensuite une pause d'une à 2 H à peu prés et je termine toujours avec mes crêpes d'amarante avec de la confiture maison souvent et une grande théière de thé vert .

donc ce qui va changer chaque jour c'est la composition de mon repas principal viande et légumes et rien d'autre ; ce qui fait que le plus calorique est consommer avant 17 H .

si l'envie fruits, jus , ou smothies à 18 h 30 .

le soir 20 H à peu près ma salade composée préféré
kolarabi = chou rave +endive rouge +oignon rouge +avocat si j'en ai un de mûr + un pamplemousse .
huile d'olive ou de sésame et toujours une cuillère d'huile de lin sel et tamari ( à éviter chez l'explo et je l'ai évité pendant 6 mois puis repris )

si je résume beaucoup de protéine viande ou poisson + un oeuf par jour + énormément de légumes et des fruits raisonnablement .

@+

[Fabienne64]

Merci liliber,

c'est très interressant de voir ce que tu manges.

L'avocat on a le droit ?

A réfléchir, pour ne pas avoir de petit creux dans la journée.

A 16h30, j'ai mangé mes 3 crêpes.

[liliber]

bonjour Fabienne
avocat point noir( j'en suis à la réintroduction des points noirs ) mais jamais plus de 2 avocats par semaine pour moi .
j'utilise aussi l'huile d'avocat quand j'en trouve .
@+

[vorganne]

Bon alors je me lance

Hier soir :
Salade de chou blanc
Tarama bio sans gluten au soja + jus de citron avec 5 minigalettes de riz
Compote de rhubarbe avec airelles séchées

+ Tisane (réglisse, menthe, thym)

Ce matin :

10h
3 crêpes sans gluten
Thé vert à la myrte (un délice)

[liliber]

bonjour Vorgane
tu dois avoir fait une erreur
tamara ce serait pas plutôt tamari .
moi je n'ai pas encore réintégré la rhubarbe mon intestin ne l'aime pas trop ( constipation )
@+

[Fabienne64]

J'aime les avocats mais il va falloir que j'attende un peu.

ce matin
pain
fromage de chèvre
chicorée

12h30
cailles au abricots et aux carottes
MIAMMM
thé vert

16h30
crepes à l'amarante

19h
soupe de pois cassés au carottes, oignons
haricots verts

21h
tisane de réglisse

[liliber]

ma journée alimentaire

11H jus de pamplemousse frais
11H30 purée de légumes un bol
12H 30 200 G de pain de viande ( j'ai forcé sur la portion car plus de légumes dans le frigidaire pour l'accompagner )
2 crèpes à la farine de teff et confiture de litchis maison .( pas trop apprécié le teff je ne renouvellerai pas )
thé vert

retour à la maison à 18 H 30 , vite cuisiner pour les hommes de la maison , et cuire les légume frais que j'ai rapporté .
je mangerai donc comme les autres ce soir à 20 H

plat complet : haut de cuises de dinde oignons carottes et marrons .
de l'eau
avant le coucher un verre de jus de pamplemousse .
@+