recette Gratin d'Amarante et de Quinoa pour EXPLORATEUR

[Fabienne64]

Recette Gratin d’Amarante et de Quinoa

Ingrédients
200 g de mélange amarante et quinoa
3 courgettes
80 g de fromage de chèvre
50 cl de lait avoine
Sel, ail

Préparation
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
Préchauffez le four à 240°C, thermostat 8.
Dans une jatte, mélangez les céréales avec le lait d'Avoine.
Répartissez les rondelles de courgettes dans un plat à gratin. Salez et aillez à votre convenance.
Recouvrez avec la préparation aux céréales, mélangez à l’aide d’une fourchette, puis garnissez avec le fromage de chèvre.
Enfournez pendant 40 minutes.

[ANNE-LISE]

coucou Fabienne,

Mais elle m'a l'air sympa cette recette, crois tu que je pourrai faire la même chose avec mon melange epeautre/quinoa ? sauf qu'il y aura moins de fer. A voir...
Ou bien alors, il faut que je me procure des graines d'amarante lol
Et tes courgettes tu les passe pas à la vapeur avant ?
Bon on se tient au jus
Bonne nuit
Anne-Lise.

[Fabienne64]

Bonjour,

Recette faite ce matin, pas besoin de faire cuire les courgettes avant, elles fondent toutes seules dans le gratin.
Trop MIAM ! ! !
Bises

[pcanestr]

Salut Fabienne,
Est ce que tu as cuit le mélange quinoa/amarante avant de le mettre dans les gratin?

Merci,
Patricia

[lilas]

elle a l'air sympa cette recette,sans faire la rabat joie,tu trouves des courgettes en ce moment?
Je préfère manger des légumes de saison,je l'essayerai + tard.

[Fabienne64]

Bonjour,

Oui je cuis le mélange quinoa amarante avant de mettre dans le gratin.
Maintenant, on trouve des courgettes