NOUVELLE EXPLORATRICE

[véronique]

Merci chana !! mais on est des vrais gourmandes !!!!
Les bons plaisirs qui ne nous font pas de mal !!
Tiens regarde ce lien pour la photo du rutabaga !!
http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_ ... -sexy.html
J'ai fait ma dernière récolte de rutabagas ,de mémoire 8kg ,j'en ai pour un moment !!
Continue comme ça !!
bonne soirée

[liliber]

Hello les filles

je ne sais pas si je suis bien ce que vous dites mais le rutabaga ce n'est pas le chou rave dont j'ai parlé avec Anne Lise

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrit ... ou_rave_nu

@+

[ANNE-LISE]

Ouh lala mais tout cela est tres interressant les filles !

les rutabagas que je recolte aussi au jardin ce sont ceux décrits par Véronique. On est bien d'accord .
Ceux que Liliber montre dans son lien, je ne connais pas, désolée, on s'est mal comprises.
Alors du coup, crus, en salade j'ai innové !?
Sont ils tous les 2 benefs pour les explos ?
En même temps, j'ai l'habitude d'utiliser les produits locaux, du jardin ...
J'aimerais savoir si on peut aussi cultiver ceux du lien de Liliber. Tu les trouves en magasin bio ? je n'en ai jamais vu, même sur le marché.
Merci de me dire.
Et Véro, as-tu essayé de cultiver des panais ? car au printemps, je me lance dans mon nouveau jardin (j'en avais un avant mais j'ai déménagé au mois de juillet) donc je n'ai rien implanté à cette saison, disons que je me suis donnée une année sabatique hahaha
et comme j'ai lu sur le forum que tu étais une sacrée jardinière, on pourrait se donner des tuyaux...
Allez bonne nuit
Anne-Lise

[liliber]

il me semblait bien qu'il y avait de l'incompréhension au sujet du chou rave !
oui tous les deux sont bénéfiques avec diamant pour l'explo .
ici en Alsace ils sont cultivés par les maraîchers et sont devenus courants sur les étals des super marché , et à mon avis on peut les cultiver partout .
dans le lien que j'ai donné on parle de son jardinage .
@+

[chana]

Le rutabaga pour moi c'est celui du lien de veronique. en france je n'en avais jamais mangé, c'était pour les adultes autour de moi quand j'étais gosse un légume de la guerre. Et puis je suis allée vivre en grande bretagne où le rutabaga est très courant et apprécié surtout en écosse où il accompagne traditionellement le haggis (panse de brebis farcie). Je l'aime beaucoup cru rapé fin mais aussi en purée, dans les soupes etc. Quant au lien de liliber je reconnais là le kohlrabi (chou rave) populaire en allemagne où j'ai également vécu quelques années. Très bon aussi. Ici si on en trouve il est classé 'exotique' et est très cher. En tout cas il n'y a pas lieu de porter le deuil de la pomme de terre.................
Ah les veinardes qui avez des jardins!

[ANNE-LISE]

Bonjour Chana,

Tout à fait d'accord avec toi !
Et pour toutes ces précisions toujours enrichissantes.
Bonne journée à toi
Anne-Lise.

[véronique]

Bonjour anne lise ,
Je n'ai pas encore tenté les panais au potager !!peut être cette année .
En ce qui concerne les chou rave ,je vais les tenter car les choux poussent super bien ici !!
Ok pour nos échanges potager ,bien sur !!!!
Je te dirai quand je fais les semis et quoi !!! pour l'instant il ne me reste que qqles blettes ,épinards ,bruxelles et choux milan .J'ai levé tous le reste .
Le printemps va arriver à grands pas .Il va falloir réfléchir au plan du potager et innover !!!
Je ne m'achète que la salade et les carottes sinon tout le reste c'est maison !! miam de bons légumes !!
Bonne journée !!
Bises

[marieb]

Véro et Anne-Lyse

Moi aussi j'innove le potager au printemps mais je commence vraiment à 0 ,je suis toute enthousiasmée d'imaginer les légumes qui vont y pousser....j'espère avoir le temps de m'y consacrer car je fais 36 trucs en même temps et il faut souvent que çà aille vite et là le potager c'est une vraie leçon sur la vie : c'est lui qui décide quand .....
Bref je compte sur vous pour m'aider !!!

2012 promet de grands changements si j'arrive à "cultiver mon jardin" j'aurai fait un grand pas !!! car jusqu'à présent ce n'était vraiment pas mon truc !!!!

[ANNE-LISE]

Salut Marie,

Alors là, pas de problèmes, pour échanger des idées, faire état de nos avancées, c'est une super idée ! Je fonce !
Pour moi, le jardin, c'est une véritable soupape, j'en ai toujours eu, j'ai été baigné là dedans mon père et mon grand-père pratique et pratiquait, le peu que je sais c'est par eux que le l'ai appris.
Tu verras, si c'est une première expérience, tu y trouveras que du bonheur, c'est un peu de boulot et d'attention mais quand tu savoures tes conserves l'hiver que tu as fais toi même, c'est que du bonheur !
Là, dailleurs, il faut que je me préoccupe de faire mes semis pour faire les plants pour le printemps car les autres années j'achetais tous les plants, ce qui revient quand même assez cher ...
A nos binettes, les filles et ... et vivement le printemps !!!
A plus
Anne-Lise.

[ANNE-LISE]

Bonjour tout le monde,

Bon. Alors moi, ça va pas fort, je n'ai pas l'habitude de me plaindre et en général, j'essaie de remonter le moral comme je peux, à ceux qui en ont besoin.
J'ai une lombalgie ou lumbago depuis hier qui me fait énormément souffrir. Déjà, la semaine dernière j'avais senti un début mais j'avais mis ça sur un coup de fatique ou de froid. Mais hier matin, aie aie ! En plus il fallait que j'emmene mon fiston au lycée je me suis "tapé" 200 bornes aller-retour, cela m'atué !
Donc hier soir au lit à 9h avec bouillotte, ibupofrene 400 et pomade flector. Je suis vraiment très fatiguée. Et je ne peux pas m'arrêter de travailler. Heureusement que la période est calme et je n'ai pas trop de sacs à porter. Il faut absolument que je me retape avant le printemps et pour cela, il faut du repos et il est vrai, je n'arrête pas.
Mes repas d'hier :

matin chicorée + pain epeautre + ghee
fenouil cuit en entrée
sauté de boeuf : carottes / oignons rouges / panais
gouter
Pain d'épices + chicorée
soir soupe : courgettes / citrouille / panais / carottes / oignons / pois cassés
aiguillettes de poulet au citron + curcuma avec couscous épeautre / quinoa
pomme cuite avec sirop agave
J'essaie de modifier mes repas du soir, de remplacer la salade par de la viande blanche ou poisson avec amarante, epeautre ou quinoa
j'ai vu que cela réussissait à mes amies explo ... Mais je crois que j'ai un plus gros appétit et que j'ai du mal à respecter les quantités !
La balance est toujours à 69.9
Bonne journée
Anne-Lise.