Bonjour,
Oui Liliber, c'est ce que j'ai vu dans la liste : IG plus elevé pour betteraves cuites que crues.
Pas facile j'ai l'habitude manger des crudités en entrée, j'adore les carottes et je m'en fait un saladier par semaine.
Donc faut les supprimer le midi car en général, c'est, en plat principal : viande + legumes cuits.
Je ne peux pas en manger le soir non plu car en général je commence le diner par de la soupe ...
alors au peti déj ??? Non

, cela ne me dit rien ....
Menus du jour :
chicorée + pain epeautre + ghee
carottes rapées
escalope de dinde / cotes de blettes
Pas de ballonements à cette heure, ni gazs.
Goûter : reste galette des rois d'hier + thé vert
ce soir :
Soupe citrouille / courgettes / navet / carottes / branche de céleri
Blanc de poulet
Balance ce matin : 69.8, j'vais bientôt passé à 70, les filles, au secours !!!!!
et mon ami : 83.5 'j'enrage ! ... Bonne aprem
Anne-Lise