Bellevitalite - 4RGS - Régime des 4 groupes sanguins, 4 régimes, 4 modes de vie

Valérie Cupillard dit pour 1kg de fruits/450 g de sirop d'agave avec un gélifiant, agar-agar -pour ceux qui le peuvent- ou sinon de la pectine.
Mais je n'ai pas testé, j'ai du en mettre moins avec aucun gélifiant grâce au test de l'assiette froide.

Patoune ! j'essayerai pour moi mais pour mes hôtes je garde ma recette traditionnelle pour conserver plus longtemps.

Bonjour,
En ce qui me concerne, j'utilise de l'agar agar dans mes confitures pour les rendre plus épaisses.

bonsoir Ninie
l'agar agar est à éviter dans toutes les listes RGS donc tu fais comme tu veux puisque tu ne pratiques pas mais pour celles qui pratiquent D'ADAMO pas d'agar agar dans vos confitures mais de la pectine .c'est ce qui est ajouter dans le sucre à confiture que nous trouvons au supermarché .
@+

liliber a écrit:l'agar agar est à éviter dans toutes les listes RGS

Gasp !!! L'agar agar est neutre dans ma liste… il aurait changé de statut ???

je te prie de m'excuser AniBelle c'est dans toutes les listes RGT que l'agar agar est à éviter . si on y réfléchi un peu cela pourrait se traduire par à éviter aussi dans les RGS .
en tous cas c'est ma façon de voir les choses personnellement .
@+

On peut dire que j´ai eu de la chance !

Je cherchais justement de la confiture en supermarché car ce n´est pas facile de conserver les siennes. J´en ai fait le triste expérience cet été où j´ai du jeter 6 pots de confitures d´abricots bio.... Et vous m´avez faite douter car je n´avais pas eu le réflexe de lire l´étiquette dans le magasin

Bref, le verdict : ma confiture bio (achetée en Allemagne pour un peu plus de 5 euros le kg) est composée de sucre, fruits, pectine de pomme et acidifiants de citron

Plutôt chouette, non ?!