que prenez vous au repas ?

[marieb]

Bonne nouvelle !!! canneberge !!! oui !! effectivement çà me ferait du bien aussi... à bientôt !!

[alwena]

Au secours les profs ne mangent plus!!!!!!!!!!!!!!!
Pour mois c'est menus d'hiver
Des soupes qui comprennent entre autres des pois ou haricots ou fèves avec une base de bouillon de poisson ou viande
Des "bouillies" de céréales avec noix et fruits secs et lait d'amande
Et pour le midi généralement oeufs ou poisson et légumes et une fois par semaine viande (dinde, mouton ou poulet)
Les fruits entre les repas: dates, coing, ananas, mangue

bonjour, question idiote: comment fais tu tes bouillies de céréales??? pour changer de mes soupes avec haricots ou lentilles? comme un riz au lait avec raisins secs?

[chana]

Bonjour Alwena,
es tu de génotype prof? parce que si oui, les raisins secs sont à éviter. Tu peux remplacer par canneberges sèches ou airelles, myrtilles, sureau, cassis.
Je fais des bouillies de farine d'avoine ou du porridge c'est à dire flocons d'avoine (sans aucun ajout) et comme je suis bien rodée dans mon génotype j'ai droit "points noirs" donc amaranthe, millet et polenta. Ce que je préfère c'est millet et avoine que je cuits à petit feu dans l'eau ou dans le lait d'amande en remuant souvent. J'aime parfumer à la cannelle, au gingembre, au safran (pas souvent vu le prix!!!!), à la fleur d'oranger ou à l'eau de rose et ajouter des fruits secs autorisés. Mais le ciel est la limite comme on dit en anglais - une céréale permise, des fruits secs ou cuits permis, un lait permis et tu imagines des mélanges selon tes gouts. On peut également cuire les céréales à la vapeur façon couscous et ajouter lait ou yaourt. On peut les toaster légèrement avant de les cuire. Et bien sur ajouter de l'oeuf, verser dans un moule et mettre au four pour faire gâteau de riz ou de semoule (en même temps ça rajoute une dose de protéine)

[marieb]

miam les bouillies

[alwena]

-merci Ghana, tu parlais des bouillies d'avoine surtout, donc en fait c'est le retour à l'enfance, ma fille attend que bb Clovis de 3 mois s'y mette, pour bien le caler... c'est bien . je plaisante bien entendu c'est délicieux. Non, je ne connais pas ou pas vraiment encore mon génotype , mes calculs me dirigent vers... pour l'instant. conclusion jeudi matin...avec ou sans raisins!
hier j'ai fait une bouillie au riz et lait d'amandes, avec quelques raisins secs... la facilité pour satisfaire l'appétit dans tous les cas. bien que le lait d'amandes du commerce Bj@rg soit bien fade, selon mon résultat je le ferai moi même il y une recette que j'ai vue et qui est bien tentante. Il y aura un sacré boulot sur la planche dans la cuisine. et de l'imagination à canaliser.
Je te souhaite un bon réveillon si tu le fais, et un peu de soleil demain.
A

[Patoune]

Bonne année aux professeurs.
Bisous chana, marieb et toutes.

[chana]

Merci Patoune
Une bonne année 2014 à tous les profs et si on se "parlait" un peu plus cette année? Bon je suis aussi fautive mais c'est le jour des résolutions....

[marieb]

Bonne année à vous les filles prof et les gars..... où il est....nous pouvons continuer notre parcours même si pour ma part çà change encore chez moi point de vue alimentation, j'ai vraiment envie de light... mon foie a subi après une cure de foie drastique "étonnant nettoyage du foie et de la vésicule biliaire d'Andréas Moritz"...petit à petit il se remet grâce à Hepatigard de d'adamo, mon jus de citron aussi tous les matins... toutes ces méthodes un peu violente ne me vont guère, mais comme je teste tout ce que je préconise et bien j'ai voulu tester... bonne année encore à vous tous ici

[Patoune]

Coucou les filles, voila les dernières recettes que j'ai posté qui seront mes prochains repas :
- le thai pad, : c'était mon diner. Succulent.
- les falafels pour demain = j'ai goûté une boulette tout à l'heure. Super bon.

Bonne soirée !!!

[chana]

Bonjour les filles
tu les fais toi meme les falafels Patoune?

pour moi aujourd'hui c'est couscous mouton legumes