Bilan de Véronique

par **véronique** » Ven 04 Février 2011, 18:13

Bonsoir francine !!
Mon homme est explorateur .Dis moi les aliments que tu ne trouves pas ou que tu ne sais pas utiliser ,je pourrai t'aider !!!!
Il se régale de tous ces nouveaux aliments .Pour le chocolat c'est temporaire ,il a juste un point noir .Donc tu peux en manger occasionnellement !!!
Lui aussi consommait beaucoup d'aliment interdit amandes ,raisins secs,figues,pruneaux et lait et yaourt de soja .Depuis qu'il les a arrêté il s'en porte beaucoup mieux !!!
N'hésite surtout pas à me demander !!!
Une bonne nouvelle c'est que tu peux toujours manger du pain d'épeautre .Pour le lait, je prends sur les conseils de liliber du lait matin léger pauvre en lactose .Je fais des yaourt avec aussi !!
Ne soit pas démoralisée ,il y a un tas de bonnes choses dans cette liste !!
La poudre de caroube est utilisé à la place le chocolat ,tu connais ?
Bonne soirée et bonnes courses

par **Marguerite** » Sam 05 Février 2011, 13:05

Bonjour Véronique,

Ce que tu dis sur la liste explorateur m'intéresse car je le suis moi aussi. Tu parles du lait matin léger, mais c'est du lait de vache on n'y a pas droit!

par **charlane** » Sam 05 Février 2011, 13:24

Si je peux me permettre, je pense qu'il s'agit de lait délactosé.
Charlane

par **liliber** » Sam 05 Février 2011, 13:47

bonjour les filles
résumé de quelques observations au sujet du lait délactosé
oui il s'agit de lait délactosé je le conseille aux personnes ayant vraiment trop de mal à se passer de lait et je l'ai testé sur mon mari A quelques temps .je pense que c'est un pis aller mais il vaudrait mieux pouvoir passer aux laits de céréales .
aujourdh'ui après des mois d'observations mon mari A et guerrier est passé au lait d'avoine et aux yaourts de chèvre .
nous avions observé qu' environ 2 H après l'ingestion du yaourt à la grecque il avait un embarras de mucosité dans la gorge . c'était moins prononcé après l'ingestion du lait délactosé mais les selles n'étaient toujours pas impeccables .
depuis ces 2 évictions tout à changé dont nous nous y tiendrons !
chez ma fille aînée tous O (4 personnes ) ils ne consomment que du lait délactosé plus par facilité qu'autre chose et cela semble bien leur convenir .
c'est vraiment à chacun d'observer les réactions en faisant par exemples des évictions puis reprises de quelques jours .
@+

par **véronique** » Sam 05 Février 2011, 16:28

Bonjour à tous ,
Tu sais liliber ,c'est vrai ,si je mange de la féta ou de la ricotta 2 heures après j'ai une toux filante ,grasse !!Donc j'en mange occasionnellement !!!
Par contre mon homme lui le lait délactosé ,il le digère très bien !!! merci

pour l'astuce !!sinon il consomme du lait d'avoine ,il a droit ?
bises

par **liliber** » Sam 05 Février 2011, 23:56

bonjour Véronique
la farine d'avoine étant à éviter avec un point noir je ferais l'éviction du lait d'avoine quelques mois .en tous cas moi je l'évite et pour l'instant je fais mes crêpes qui me servent de pain avec farine d'amarante oeufs et eau minérale .
le lait de riz lui conviendrait mieux je pense .
amitiés @+

par **véronique** » Dim 06 Février 2011, 08:24

Merci liliber !!
Cela va me simplifier la vie car mes puces ne consomment que du lait de riz !!! Pourrais-tu me donner ta recette de crêpe avec de l'eau ?ça lui enlèverai le lait délactosé que je n'utiliserai plus que pour les yaourts !!!
Merci !
Bises

par **liliber** » Dim 06 Février 2011, 15:06

bonjour Véronique
je les fais avec la super bénéfique AMARANTE la quantité me fait 3 jours .
3 oeufs donc 1 oeuf par jour
150 G de farine d'amarante de chez Celnat ( mais tu peux choisir une autre farine )
un peu de sel
un peu de ghée
et de l'eau minérale ; mais là je fais au filing selon la consistance que j'aime pour faire des crèpes .
je n'ai jamais mesuré mais j'imagine un peu plus qu'un quart et peut être 1/3 de litre .
au résultat tu as vraiment l'impression de crêpes au lait !
bons essais @+

par **véronique** » Dim 06 Février 2011, 16:15

Merci liliber !!
Je l'ai noté dans mon carnet de recette !!!dès que mes poules pondent j'en fais :lol:

.Elles sont un peu faignantes !! :lol:

Encore

!!
Bises

par **francine** » Dim 06 Février 2011, 17:35

Hello, hello!
bon dimanche à tout le monde,
comment vas-tu Véronique, merci

pour ta proposition, justement je me posais une question, j'ai acheté hier des graines d'amarante, j'en ai saupoudré ma salade ,les graines étaient crues, est-ce que je dois les faire cuire, car j'ai trouvé que c'était très très petit pour les faire cuire, :roll: