hier j'ai voulu faire du pain avec de la farine de quinoa, farine de millet et farine d'amaranthe.
j'ai utilisé une machine à pain.
- j'ai mis 1/2 pot farine d'amaranthe,
- 1/2 pot millet
- 1/2 pot quinoa
- 1 c à s huile olive
- 1 c à c sel,
- eau (selon la machine et le programme)
- 1 sachet levure de boulanger.
j'ai mis sur le programme 2 avec croute au maximum.
résultat : pas mauvais du tout! mais la prochaine fois je ne mettrais pas la farine de quinoa qui a un goût prononcé pour voir.
bon appétit!
kate