soupe oignons petits pois

[kate12]

une recette de soupe :

- 3 gros oignons
- 1/2 sachet petits pois surgelés
- 1 bouillon cube bio

- faire cuire dans une casserole avec de l'eau tous les ingrédients,
- passez au blender.

possibilité d'y ajouter quelques flocons d'amaranthe pour épaissir et apporter des proteines en plus.

bonne appétit!

kate

[liliber]

bonjour Kate
l'idée est bonne mais tu peux l'améliorer
pois cassés plus nutritif tout ce qui est sec est plus nutritif pour remplacer les petits pois et oublie le bouillon bio qui contient de la dextrose = blé .
remplace par des herbes fraîches ou séchées .
@+

[kate12]

bonsoir liliber,

merçi de me préciser que le bouillon cube bio contient du gluten je ne savais pas que dextrose = blé.
j'ai appris quelque chose!

Oui donc à bannir et à préférer herbes fraîches.

oui le pois cassés j'y avais pensé mais je n'en avais plus dans mes placards....

Pour ce qui est de la farine d'amaranthe je l'aime super!

bonsoir
kate