que mettre dans les gâteaux à la place du sucre?

coucou!
voilà, tout est dans le titre!
Je me demandais comment faire des gâteaux sans sucre... Et si la cassonnade était considéré comme le sucre brun...?
Merci de vos réponses!
Maelline
voilà, tout est dans le titre!

Merci de vos réponses!
Maelline