Bellevitalite - 4RGS - Régime des 4 groupes sanguins, 4 régimes, 4 modes de vie

Bonsoir j ai une autre question concernant les professeurs, il est ecrit sur la liste que la mayo est interdite .... meme si on la fait avec des aliments benefiques: oeufs et huile d olive?

bonjour Flo!!

dans la mayonnaise classique, ce qui est nocif c'est la moutarde car elle contient du vinaigre. Mais, si tu fais une mayonnaise seulement avec des oeufs et de l'huile d'olive, ça n'est plus une "mayonnaise"... donc c'est bon. Donne nous ta recette par contre ! ! Je fais à la maison des substituts de mayo avec yaourt, tamari, citron, échalottes, aïl, curcuma, gingembre, sel fines herbes.. et tout le monde apprécie.

à bientôt !

d'ailleurs si tu rajoutes ail et citron ça devient de l'aïoli!!HUUUUMMMM

bonsoir Florence
la recette est là
viewtopic.php?f=44&t=4323
donnes ton avis si tu l'essayes
@+

Ok ,

moi j avais deja fait de la mayo juste avec de l huile d olive et des jaunes d oeufs et j avais aimé, je ne me souviens plus des quantites exactes car je suis une pietre cuisiniere, j ai horreur de suivre des recettes a la lettres et adore inventer, parfois c est super , parfois non , mais le pire c est que quand c est bon et qu on me demande la recette je suis capable d enumerer les ingredients mais pas les quantites. Il faudrait que je le marque ....

Ce soir par ex , j ai fait revenir de l oignon, des noix concassees, du romarin, du thym, un peu d eau, soupoudre de farine d epeautre , j ai rajoute mes morceaux de saumons et cuire a feu doux, a la fin je rajouterai un peu de creme fraiche d amandes et le tour est joue... je ne sais pas si ca sera bon, ce soir j ai ete inspiree ainsi... je vous dirai si ca vaut le coup.

Je suis un peu pareil, je cuisine " à l'arrache" et comme tu dis des fois, ça donne qqch de bien et par contre des fois...Mais j'ai vu que les recettes qu'il y a sur le site ont l'air simple et sympa, je vais peut-être commencer à suivre des recettes.