pudding aux flocons de millet

[zezette epouse x]

Puddings aux flocons de millet
Pour 4
65g de flocons de millet (ou : riz, quinoa…)
300 ml de lait de soja vanillé (ou : autre lait + un peu de sucre)
2 oeufs
Fruits frais (pommes, poires…) ou secs (cranberries, pruneaux…)
Faire tremper les flocons de millet dans 200ml de lait pendant 30mn. Ajouter le lait restant et les oeufs battus. Verser dans des ramequins et garnir de tranches de fruits frais ou de fruits secs. Enfourner à 180°C pendant 25 mn environ. Ils se dégustent tièdes ou froids.

recette non testée mais qui me semble sympa

[christine28]

oummmmm ! je vais essayer zezette

[zezette epouse x]

je m'en fais pour la semaine, avec des flocons de pois chiches et de pois cassés, des noix, super bon et ça tient bien au corps