gâteau aux amandes

[liliber]

pour quatre ou cinq petits déjeuners et ne pas en abuser car les amandes sont tout de même assez calorique .( mais il tient au ventre comme l'on disait dans mon pays ) .

dans l'ordre

4 oeufs gros
150 G de sucre ou moins 100 selon vos goûts (80 G de sirop d'agave pour les O NS )
1 pincée de sel et 1 pincée de bicarbonate
50 G de ghée
200 G de poudre d'amandes
4 gouttes d'amande amère si vous en avez ou un parfum au choix
fouetter bien l'ensemble et verser dans un moule plat beurré ou fariné selon vos habitudes , type moule à manqué , mais un petit .
cuire 1/2 H four 180° chez moi .

bon petit déj' @+

[charlane]

Recette expérimentée. Super bon ce gâteau à n'importe quel moment de la journée.
La prochaine fois, j'essaie de mettre un peu de compote de fruits ; je suis sûre que ce sera bon.
Merci Liliber et très bonne journée !
Charlane

[Pico]

C'est certain que je le fais d'ici le week-end!!

[Patricia2009]

Moi aussi surtout qu'il ne contient pas de farine

[Pico]

J'ai tout ce qu'il me faut pour faire cette recette! Je vous en redonne des nouvelles bientot!

[L-Mia]

mon fils en est totalement dingue , il ne mange pratiquement plus que ça le matin, faut dire qu'il est vraiment sympa ce petit gâteau
je le fais dans des moules différents
le moule à tartelette, ça donne des parts individuelles
c'est assez sympa pour y mettre une compote ou une confiture pour ceux qui aiment, mais moi je prefere nature
et
le petit moule à soufflé individuel , alors là, il monte comme un muffin ça donne un autre aspect au gâteau.
Mia qui aime bien ce gâteau

[Jeannine]

Bonjour Liliber
J'ai testé le gâteau aux amandes. Il est délicieux et toute la famille l'a adopté. A refaire, souvent peut-être.
Merci pour cette bonne recette.

[liliber]

bonsoir jeannine

pas trop souvent quand même car les amandes c'est tout de même très calorique .
amitiés @+

[christine28]

bonjour,
Il a l'air super bon je vais l'essayer liliber

[liliber]

bonjour Christine
juste ne pas en abuser car les amandes c'est tout de même calorique et elles sont interdites à certains génotypes .
amitiés @+