crème Budwig

[poul971]

Voici la recette de la crème pour le pti-déj (connue dans le régime Kousmine)

•4 cuillères à café de fromage blanc, ou yaourt de brebis ou de soja
•2 cuillères à café d’huile vierge de première pression à froid (huile,tournesol, noix, colza).
•Bien émulsionner ces deux éléments avec une fourchette ou un fouet électrique ; l’huile doit disparaître.
•Ecraser une demi banane bien mûre ou du miel.
•Ajouter 1 à 2 cuillères à café de graines oléagineuses moulues (courge, amandes, lin, tournesol, sésame, noisettes…) et 2 cuillères à café de céréales crues moulues (riz, orge mondé, sarrasin…)
•Ajouter des fruits frais de saison et le jus d’un demi citron

[liliber]

poul
mais attention à bien adapter selon votre groupe pour les huiles et les graines .
@+

[liliber]

copie de la recette de seccotine donné dans une autre rubrique

Voici la recette de France guillain :
* Écrasez une demi banane en la réduisant en purée très lisse à la fourchette (surtout pas de mixer ou hachoir !! )
* Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile de Colza, bien mélanger à la banane afin de lier le tout
* Ajoutez 2 cuillères à soupe de graine de sésame /lin et 1 cuillère à soupe d’oléagineux
* A joutez le jus d’un demi citron
* Ajoutez une demi pomme coupée en morceaux très fins ainsi que deux autres fruits frais de saison
Ne pas mettre de fruits séchés, melon, pastèque, graines germées...
* Mastiquez doucement le plus longtemps possible (environ 1/2 heure).

[poul971]

seccotine!!!!

Pour les graines et les oléagineux, tu les réduits en poudre?