gâteau aux amandes

[liliber]

bonjour vorgane
je n'avais pas vérifié comme je n'aime pas la noix de coco , mais en effet lait et fruits à éviter donc on s'abstient d'en faire une consommation courante .
@+

[zezette epouse x]

ha oui, je n'avais pas regardé dans les fruits je pensais que c'était une protéine végétale, zut
mais courage Vorganne, quand tu auras retrouvé toute ta santé, les amandes seront ok pour toi car elles ont un point noir, tout espoir est permis.
pour vous les explorateurs, il n'y a pas grand chose de ok en ce qui concerne les bons fruits secs...je suis contente d'être chasseur

[Yvheba]

Bonsoir tout le monde,

J'ai fait le gàteau hier, adapté a 0 NS (Sirop d'agave à la place du sucre, j'ai mis 80gr)
À la place du ghée j'ai mis du beurre
Et comme parfum du zeste et jus de citron.

Incorporé au petit déjeuner, drôlement bon. Mon fils en a également pris et beaucoup apprécié

Et il ressemble énormément au gâteau de saint Jacques "tarta de santiago" (gâteau galicien)
http://estb.msn.com/i/E8/DE66D62A159EDE ... 37164B.jpg

sauf que ce dernier est sans beurre et a comme parfum zeste de citron et canelle -dommage que la cannelle soit A.E pour les O NS - car le citron et la cannelle se marient à merveille

Bonne soirée!

[Maryane]

Moi aussi, il vient de sortir du four, oh qu'il est beau et qu'il sent bon ..........
j'ai ajouté des abricots secs car pas assez de poudre d'amande, de la vanille, et de l'huile de noix à la place du ghée.
J'ai attendu plus de 2 mois pour le faire (le sucre me fout la trouille !!) mais là, j'ai besoin de quelque chose de "réconfortant".

Tu as bien précisé 5 parts, Liliber je ne sais pas si je vais être sérieuse sur ce coup là ??

Mais après, stop sur la patisserie jusqu'à la fin de l'année.

[Maryane]

J'ai goûté, beaucoup trop sucré pour moi et pourtant je n'ai mis que 100 g de sucre.
C'est vrai que c'est "costau" et qu'on est calé.
J'en referai un avec le sirop d'érable, que je congélerai pour les éventuelles pannes de pain.
Je sais que je vais faire des jalouses, mais le RGS est en train de me guérir du sucre

[Yvheba]

Je viens de le refaire avec une banane écrasée et des graines de courge, de lin et de sésame (que je mettais dans le pain de seigle auquel, comme chasseur, je n'ai plus droit).
J'ai mis les oeufs, la banane et les graines dans le blender et ai mixé le tout). Là il embaume la cuisine.
Demain, 1/8e de part au petit déj. avec les 2 cracottes riz/quinoa... je me réjouis déjà

Bonne soirée!

[francine]

bonjour Liliber,
ça fait plusieurs fois que je fais ce gâteau, je ne m'en lasse pas. Cette fois-ci je l'ai fait en parts individuelles pour le p'tit déj.Il est vraiment délicieux, pour cette si bonne recette Lili!
francine

[liliber]

bonjour Francine
je crois bien qu'il n'y a que moi qui n'en mange pas ! (amandes à éviter point noir dans mon génotype ) donc je patiente .
mais c'est vrai que ce gâteau est un vrai régal et chacune peut l'agrémenter selon ces goûts .
bonne semaine
@+

[Yvheba]

Bonjour tout le monde,

Là j'ai fait une variante avec plusieurs diamants pour chasseurs....

À la recette base j'ai ajouté le trio de graines courge/lin/sésame, quelques noix, le tout mixé avec l'oeuf, une poire coupée en petits morceaux et... un carré de chocolat 99% rapé. Et je suis tombée sur le gout d'un ancien dessert que je prenais "souvent" en France "poire belle Hélène".

Une fête au peti déj.

Bon lundi!

[nouveau regard]

Bonsoir,


Comme je n'ai pas encore fait mon ghée ..es ce que je peux le remplacer par de l'huile pour la recette du gateau

Merci..bonne soirée