nuggets de dinde tout simple

[marieb]

Alors il me restait des tranches de rôti de dinde préalablement cuit dans un bouillon (laurier romarin carottes oignon ..)

Ingrédients :
des tranches de rôti de dinde ou autre viande blanche
du curcuma, du gingembre, du sel aux plantes
un peu de lait de riz (ou autre lait végétal) , un peu d'huile d'olive
un peu de tamari
des flocons avoine ou riz ou épeautre, un peu de gomasio (sésame grillé)

recettes :

Mélanger dans le bol mixer : viande épices lait tamari huile... pour faire comme des rillettes

Mélanger un oeuf avec du lait végétal, faire des petites boules avec la viande et les passer dans le mélange

Ensuite envelopper de flocons et mettre sur une plaque au four à 180 °

Comme la viande est déjà cuite la cuisson est juste là pour dorer le dessus des flocons ...pour que cela fasse croustillant donc normalement 15 mn suffiront