VERMICELLES DE RIZ AUX LEGUMES

[ANNE-LISE]

Une préparation testée hier soir :

Faire tremper dans de l'eau bouillante du vermicelle de riz 10 bonnes minutes.
Verser dans un plat allant au four.
Faire revenir dans du ghee + huile d'olive des côtes de blettes avec leur verdure (préalablement cuits à la vapeur) ou brocolis avec des dés de poulets
verser ce mélange sur le vermicelle.
Assaisonner avec une sauce soja sans blé
Enfourner en réchauffage 10-15 mn.
C'est prêt.

[evelyne]

Anne Lise, pour cette recette, je l'essaye dès ce soir.