bourguignon de boeuf

bourguignon de boeuf

Messagepar liliber » Mer 28 Mars 2012, 23:24

un boeuf bourguignon sans vin de Fabienne
pour EXPLORATEUR et groupe O

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 60 min

500 g de bœuf pour bourguignon
2 oignons
8 carottes
1 bouquet garni (thym, laurier)
2 cubes de bouillon( pas très top à remplacer par le bouillon végétal du forum )
huile d’olive
sel, poivre

Lavez, épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
Épluchez les oignons et coupez-les en quatre ou (comme moi ils sont congelés).
Faites chauffer un fond d’huile d’olive dans une cocotte.
Faites dorer la viande de tous les côtés. Ajoutez les oignons le bouquet garni et laissez cuire 2 minutes.
Ajoutez les carottes salez, poivrez et remuez.
Versez 1 litre de bouillon pour recouvrir.
Laissez mijoter une heure.
. Apprends à écrire tes blessures dans le sable et à graver tes joies
dans la pierre".
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Re: bourguignon de boeuf

Messagepar Fabienne64 » Jeu 29 Mars 2012, 13:31

Très bon ce boeuf bourguignon
Fabienne A, Explorateur, mariée, 4 garçons
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