Poulet à l'ail pour A ,O ,et AB .

par **Patoune** » Sam 14 Août 2010, 11:31

Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 heure

Ingrédient :
1 poulet coupé en 6 morceaux
3 têtes d'ail
1 citron
½ bouquet de persil
3 càs d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation :
-Préchauffez le four à 180°c (th6).
-Salez et poivrez les morceaux de poulet
-Disposez-les dans un plat à four huilé
-Arrosez d'un filet d'huile d'olive
-Épluchez 3 têtes d'ail, ôtez le germe et coupez-les en deux. Ajoutez les au poulet .
-Enfournez pendant 1 heure
-Prélevez les zestes du citron ; coupez les en lanières et mélangez les avec le persil ciselé.
-En cours de cuisson arrosez régulièrement les morceaux de poulet du jus de citron allongé avec un peu d'eau
-Servez bien chaud dans le plat à cuisson
-Parsemé du reste du zeste et de persil.

C'est un délice, bon appétit

par **Patoune** » Sam 14 Août 2010, 18:15

J'ai adapté la recette en faisant cuire le poulet dans une sauteuse avec un couvercle.

par **néliB** » Dim 21 Août 2011, 11:36

Bonjour,
Dans cette recette il est question de "têtes d'ail" c'est à dire l'ensemble des gousses? ou bien de 3 "gousses" d'ail ? Merci de bien vouloir préciser car cela ne donne pas du tout le même goût au final :bizou: