brochettes de dinde

[liliber]

pour A B AB et professeur


# 600 g de poulet ou dinde
# 2 cuillères à café bombée de tandoori massala
# 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
# 1 pincée de ras el hanout (facultatif)
# Sel, poivre
# 200 g de yaourt nature à 0% ou 1/2 pack de crème de soja
# 1 cuillère à soupe de jus de citron



Découper le poulet en cubes et le faire dorer à la poêle avec l'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter une pincée de ras-el-hanout si l'on souhaite
Préparer la marinade en mélangeant le yaourt, et le tandoori massala et le citron
Ajouter le poulet dans la marinade, puis piquer les morceaux de poulet sur une brochette jusqu'à épuisement ; ou mettre dans un plat au four sous le grill 10 à15 mn .

accompagner de riz et de légumes