Tarte tomates-mozzarella

Tarte tomates-mozzarella

Messagepar crumbell » Mer 10 Décembre 2008, 13:56

Tarte tomates-mozzarella

1 pâte brisée ou feuilletée
5 cs de moutarde
2 sachets de mozarella
6 tomates
4 cs d'ossau iraty (fromage de brebis)
sel, poivre


Recette :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Lavez et dégorgez les tomates sur une grille.
Prenez un moule à tarte et disposez la pâte.
Badigeonnez le moule de moutarde puis coupez la mozarella en tranches et disposez-les au fond du plat.
Coupez-les tomates en tranches et disposez-les sur les tranches de mozarella.
Salez et poivrez.
Saupoudrez de fromage râpé.
Glissez le plat dans le four, laissez cuire 45 minutes environ
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