salade de courgettes

[jaeline]

J'ai récouvert cette recette dans la Drôme, c'st très simple , et délicieux:

des batonnets de courgettes CRUS (que je coupe avec l'économe)
des batonnets de poivrons rouge CRUS
une petite déco avec des oignons rouge
Ils le servent avec une sauce aux anchois, Mais :
1 filet d'huile d'olive, un peu de citron, c'st aussi très bien

bon appétit

[nahas]

bonjour à tous,

J'ai une autre version de la salade de courgette :

en fait je la rape ( comme on le fait avec lescarottes)
j'ajoute un peu d'ail, de l huile d olive et de la fleur de sel, parfois un jus de citron.
C'est frais et et je me régale à chaque fois