salade de lentilles corail

salade de lentilles corail

Messagepar Salomée » Mar 27 Mai 2014, 09:37

Une recette que j'ai testé et que j'approuve

Ingrédients

150 g de lentilles corail
1 cà café de curcuma
1 c à café de curry
1 c à café de sel
1 poignée de ciboulette
15 feuilles de menthe (si vous en avez)
1 citron ou 1/2
gomasio ou pignon de pin
1 c à Soupe d'huile d'olive

Préparation

Faire bouillir une casserole d'eau avec 1 c à café de curcuma, 1 cà café de gros sel et c à café de curry. A ébullition mettre les lentilles puis cuire 10 mn à petit bouillon et mettre au frais une fois assaisonné.
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