soupe, veloute de courge

Recette de soupes, bouillons ...

soupe, veloute de courge

Messagepar mar » Lun 13 Décembre 2010, 01:20

voila 1 soupe que j'adore.............de la courge, quelques courgette, 1 gros oignon et 1 peu d'huile d'olive.
Mettre l'huile dans cocotte minute, faire suer les ingredients grossierement tranches, saler, recouvrir d'eau,
fermer cocotte minute, laisser 5 mn, et apres cuisson, passer le tout au mixeur. vous pouvez ajouter du
poivre du moulin et quelques croutons a l'epeautre.............moi je me regale
mar
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