soupe chinoise à la dinde

Recette de soupes, bouillons ...

soupe chinoise à la dinde

Messagepar liliber » Jeu 02 Décembre 2010, 15:30

Soupe chinoise à la dinde pour tous

Préparation
15 minutes
Cuisson
15 à 20 minutes
Portions
6 à 8 portions

Ingrédients nécessaires
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
2 gousses d’ail hachées
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais râpé
1 oignon moyen haché
1/2 poivron rouge haché ( là c'est selon votre groupe )
1 carotte en cubes ou râpé
1 branche de céleri en cubes
1 poitrine de dinde crue en cubes ou émincés
250 ml (1 tasse) de pois mange-tout coupés en biseau ou petits pois
bouillon de poulet ou de légumes maison
125 ml (1/2 tasse) de vermicelles de riz chinois
Préparation
Verser l’huile dans une casserole, faire revenir les légumes et la dinde en juliennes quelques minutes.
Ajouter le bouillon de poulet ou de légumes, laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les vermicelles de riz, (préalablement trempés 5 ou 10 mn à l'eau bouillante ) cuire encore 3 minutes.
Servir chaud avec un peu de sauce chinoise ou tamari, au goût.
. Apprends à écrire tes blessures dans le sable et à graver tes joies
dans la pierre".
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Re: soupe chinoise à la dinde

Messagepar mar » Lun 13 Décembre 2010, 01:28

elle m'a l'air tres bonne ta soupe, j'essaierais de la faire.......... merci . Par ailleurs j'ai fais ton gateau au citron et amandes, mais les citrons utilises devaient etre trop gros et le resultat etait 1 peu acide, la prochaine fois, je n'en mettrais qu'1.............a plus
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Re: soupe chinoise à la dinde

Messagepar evelyne » Mer 18 Mai 2011, 13:47

Je l'ai testée hier, EXCELLENTE, merci.
Tout le monde a aimé à la maison.
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Re: soupe chinoise à la dinde

Messagepar liliber » Mer 18 Mai 2011, 14:24

bonjour evelyne
félicitations toute nouvelle dans le RGS et déjà faire l'essai des recettes du forum , tu es sur le bon chemin continues .
amitiés @+
. Apprends à écrire tes blessures dans le sable et à graver tes joies
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Re: soupe chinoise à la dinde

Messagepar Huguette » Sam 20 Août 2011, 21:07

Excellente soupe, mon mari et moi avons apprécié; j'ai envoyé la recette à ma soeur et à ma filleule.
Merci beaucoup pour cette recette qui change de nos habitudes.
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