Bouillon tous légumes

Recette de soupes, bouillons ...

Bouillon tous légumes

Messagepar marc » Sam 23 Août 2008, 19:03

Recette postée par berods
[quote]Bouillon tous légumes pour les A

2courgettes
2 poireaux
1 carotte
3 côtes de cèleri
4 tiges de persil
2 gousses d'ail en chemise
1 feuille de laurier
sel

*pelez les légumes, rincez-les et coupez en gros cubes. Mettez-les dans une marmite avec ail, persil et laurier. Salez légèrement et versez 1/2 litre d'eau. Portez à ébullition et laissez frémir 1h avant de mixer.
Cordialement.
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Re: Bouillon tous légumes

Messagepar Auroreboreale » Mer 04 Mars 2009, 17:29

Bonjour Marc

Il y a longtemps que tu as écris ce post mais bon peut être viens-tu encore sur le site ... dans cette recette est-ce que l'on peut ajouter du jus de tomate ou même des tomates fraiches ?

Merci

Boréale
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Re: Bouillon tous légumes

Messagepar crumbell » Mer 04 Mars 2009, 18:06

Aurore

Déjà dans cette soupe le poireau est AE pour les O et ensuite tu peux rajouter ce que tu veux à partir du moment ou c'est OK pour ton groupe et à ton goût......et après chacun fait sa soupe :D

Amitiés Crumbell
~~°~~°~~°~~ La nature fait les hommes égaux,la vie les rend différents ~~°~~°~~°~~
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Re: Bouillon tous légumes

Messagepar marc » Mer 04 Mars 2009, 18:14

Bonjour Auroreboreale,

Sympathique le pseudo !

Ce sont des recettes récupérées de l'ancien forum avant la disparition complète des pages sur Google, je ne suis pas l'auteur et je suis nul en cuisine mais tu auras certainement une réponse de quelqu'un de plus qualifié que moi.
Cordialement.
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Re: Bouillon tous légumes

Messagepar Auroreboreale » Mer 04 Mars 2009, 20:15



Merci à vous deux ...

La liste oui ... j'ai tendance à l'oublier celle la et lire uniquement le forum :lol:

Ne t'en fait pas Marc je suis nul aussi ;)

Juste le fait d'être ici et de ressentir le non jugement et le respect dans les réponses je me sens à l'aise de poser toutes les questions qui me chicotte ... Aussi ça m'aide à avancer sur cette route vers une meilleur santé !

Sur ce...... à la soupe ( sourire )

Amicalement

Auroreboréale
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