Bellevitalite - 4RGS - Régime des 4 groupes sanguins, 4 régimes, 4 modes de vie

Oui, je sais, la saison des artichauts est presque finie, mais on peut aussi tartiner cette sauce sur des blinis ou des toasts pour l'apéro par exemple...
Donc :
Ma trempette pour artichauts (attention : à aménager selon votre groupe !)

Ingrédients :
1 càc moutarde forte
1 càc moutarde à l’ancienne
2 càc crème d’oléagineux (selon goût et groupe sanguin : amandes, sésame, cacahuètes…)
1 càc de miso blanc si on en a
huile d’olive
huile de noix, ou de pistaches, de pépites de courges, de sésame, etc.
1 ou 2 càc d’eau filtrée

Mélanger au fouet les moutardes et la crème d’oléagineux. (Pour moi, c'est "amandes" !)
Ajouter 2 ou 3 càc d’huile d’olive, mélanger.
Ajouter un peu d’huile autre (au choix), mélanger.
Ajuster la consistance avec un peu d’eau filtrée (ou de vin rosé : oui, je sais c'est pas très "O", mais pour les autres, ça devrait aller: vérifier avant usage ! )
Hop ! Bon ap'

Nota : Cette sauce se conserve très bien au frigo, dans un bol muni d'un couvercle.

Rappel : vérifier la compatibilité avec votre groupe pour les moutardes, la purée d'oléagineux, les huiles, et le rosé !)