Umeboshi pour la sauce salade

[Bellis]

Bonjour à tous et toutes,

alors pour faire ma sauce salade (j'espère que c'est une bonne idée) j'utilise du vinaigre d'umeboshi, il s'agit d'une prune macérée.
Ainsi cela me change du citron et du vinaigre de cidre (je ne l'aime pas trop)
Attention c'est extrèmement salé....