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Pseudo vinaigrette (chasseur)

MessagePosté: Dim 27 Février 2011, 20:00
par Yvheba
Pour 2 à 3 salades variées :

3 càs d'huile d'olive ou de noix
Jus d'1/2 citron
Un gros morceau de poivron rouge roti (recette viewtopic.php?f=47&t=4506 )
2 grosses dattes -attention sans noyau-
Une bonne pincée de carvi
Une pointe de couteau de moutarde en poudre ou quelques graines de moutarde si pas de poudre
Sel
facultatif : graines de courges, lin, sésame moulues au moulin à café

Le tout mixé au blender.
Si trop épais, rallonger avec de l'eau

Se conserve bien au frigo plusieurs jours dans un bocal en verre.