Pseudo vinaigrette (chasseur)

Recettes de sauces, vinaigrettes, ghée ...

Pseudo vinaigrette (chasseur)

Messagepar Yvheba » Dim 27 Février 2011, 20:00

Pour 2 à 3 salades variées :

3 càs d'huile d'olive ou de noix
Jus d'1/2 citron
Un gros morceau de poivron rouge roti (recette viewtopic.php?f=47&t=4506 )
2 grosses dattes -attention sans noyau-
Une bonne pincée de carvi
Une pointe de couteau de moutarde en poudre ou quelques graines de moutarde si pas de poudre
Sel
facultatif : graines de courges, lin, sésame moulues au moulin à café

Le tout mixé au blender.
Si trop épais, rallonger avec de l'eau

Se conserve bien au frigo plusieurs jours dans un bocal en verre.
Image
j'ai perdu :
10 kg du 23 juillet au 23 octobre (3 mois)
5 kg du 23 octobre au 23 janvier (3 mois)
et 5kg 400 du 23 janvier au 23 avril (3 mois)
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