Pain à la farine de riz complet
Posté: Sam 11 Août 2012, 18:13
-250g de farine de riz complet
-250ml d'eau tiède
-1cc de levure de boulanger
-1cc de sel
-1càs de sucre
-1cc de gomme de guar
Etape 1:mélanger la levure,le sucre et 50ml d'eau tiède.Attendre que le mélange mousse et gonfle
Etape 2:
-mélanger la farine,le sel,la gomme
-ajouter le mélange 1,brasser
-ajouter en remuant petit à petit l'eau tiède
Etape 3:laisser reposer la préparation 1h dans un moule au soleil ou dans un four tiède
Etape 4:cuisson 55' à 1h Th7,5...
Bonne dégusation!
-250ml d'eau tiède
-1cc de levure de boulanger
-1cc de sel
-1càs de sucre
-1cc de gomme de guar
Etape 1:mélanger la levure,le sucre et 50ml d'eau tiède.Attendre que le mélange mousse et gonfle
Etape 2:
-mélanger la farine,le sel,la gomme
-ajouter le mélange 1,brasser
-ajouter en remuant petit à petit l'eau tiède
Etape 3:laisser reposer la préparation 1h dans un moule au soleil ou dans un four tiède
Etape 4:cuisson 55' à 1h Th7,5...
Bonne dégusation!